В конце тридцатых лет инженер Й. Солар издал за свой счёт небольшую брошюру "Гость и мы" (ING. J.Solar "Host a my") С подзаголовком: "Kомпас на пути к успеху в ресторанном и гостиничном бизнесе или книга для тех, кто всерьёз решил заняться этим делом".
Й. Солар рассказывает о деле, которому посвятил всю жизнь, занимательно, остроумно, критично
(
Read more... )